导读：岂论春夏秋冬，土豆买回家放的技艺朝上5天，土豆齐会发芽，有些土豆3天就会发芽了。天然超市和菜场的土豆连续惟有1-2元1斤，算是比拟低廉的蔬菜，关联词一次扔大几斤土豆，也瑕瑜常嗜好的，每当一些东谈主把发芽的土豆扔到垃圾桶时，我内心是很痛的，我对我方说，我一定要教宇宙保存各式食品的才气，让更多东谈主幸免虚耗，因为检朴省俭我中华英才的传统良习，值得咱们去阐扬。而发芽的土豆到底能不可吃，这是好多东谈主思知谈的事情。

土豆发芽分2种，第一种是仍是长出朝上0.5厘米的芽，致使芽仍是长出叶子了，这是土豆是不可吃的，因为这种土豆中含有大批的有毒物资“龙葵碱”，况兼毒素仍是遍布土豆全身了，当过量的龙葵碱插足到体内后，它会诱发胃肠谈肌肉痉挛、神经功能芜杂，从而使躯壳出现阐扬为恶心、吐逆、腹痛、泻肚等，肠胃自己不好的东谈主吃了这种土豆，还会诱发消化谈溃疡等疾病，是以长了大批芽的土豆，千万不要吃了。

第二种是土豆刚刚冒出芽，芽的长度小于0.5厘米，这种发芽的土豆是不错吃，关联词这种土豆要经由惩办才不错吃。因为土豆中的龙葵碱齐是从芽处往里面扩散，此时龙葵碱还莫得全齐扩散，宇宙只需要把发芽处挖个大坑扔掉，然后把土豆切成片省略丝后，将土豆放入滚沸的沸水中焯水1分钟傍边，就不错全齐去除土豆中的龙葵碱呢。